500 TAPAS & RECEITAS ESPANHOLAS
de SEGURA, MARÍA

Com 500 variações, todas muito bem explicadas e fáceis de seguir, repleto de dicas sobre técnicas, equipamentos e ingredientes, bem como sugestões de apresentação belíssimas, este livro é um guia completo para a rica culinária espanhola. Degustadas em família, entre amigos e em reuniões, as deliciosas tapas, que a primeira vista parecem apenas um prato bem servido, são uma maneira de socializar as refeições e se prestam muito bem para ser consumidas sem talheres ou pratos. Tapas de frango, de cordeiro, de carne de porco, de peixe e frutos do mar, vegetarianas ou doces, permitem criar cardápios variados e deliciosos. Ingredientes típicos revelam o sabor intenso da culinária espanhola.

As variações das receitas sugerem ingredientes que estimulam o leitor a criar suas próprias versões:

1. orientações sobre equipamentos e utensílios especiais

2. variações com diferentes ingredientes

3. fotos ilustrativas que dão água na boca e explicações passo a passo das receitas

 

Formato: 15.0 x 15.0
N. de páginas: 288
ISBN: 9788521317180
EAN: 9788521317180
Preço: R$ 54,90

 
 
 
 

SEGURA, MARÍA